Целебная сила ананаса

Великая итальянская актриса Софи Лорен на вопросы о том, как ей удается сохранять стройность в течение многих лет, каждый раз отвечает, что все дело в ананасах. Актрисе, весьма склонной к полноте, чудодейственный ананас позволяет сохранять идеальную фигуру по сей день.



Ананас - многолетнее травянистое растение семейства бромелиевых, широко возделывается в тропиках. Наибольшие площади под культурой растения находятся на Гавайских островах. Из тропических стран ананас экспортируется во все государства умеренного пояса, в том числе и в нашу страну. Вес плодов ананаса , представляющих собой сросшиеся в шишку ягоды с сочной кисло-сладкой мякотью желтого цвета, достигает 5 кг.



Люди всегда ценили ананасы за удивительный вкус и тонкий аромат, и мало кто задумывался, что помимо гастрономического назначения, ананасы обладают замечательными лечебными свойствами. Конец 20-го века ознаменовался тем, что современная медицина стала больше уделять внимание лечебным силам природы. Гость из тропиков ананас не стал исключением. Мякоть свежего ананаса состоит из воды (86%), содержит 0.4% белков, 11.5% простых сахаров, представленных в основном сахарозой, 0.4% пищевых волокон, 0.7% лимонной кислоты, до 50 мг% аскорбиновой кислоты. Съедобная часть ананаса богата калием, магнием, содержит многие минеральные вещества, микроэлементы, витамины В1, В2, B12, РР, провитамин А. Таким образом, ананас является источником полезных и питательных веществ.



Благодаря комплексу биологически активных веществ, ананас обладает замечательными целебными свойствами. Как показали исследования, в ананасе содержится бромелайн - ферментный комплекс, обладающий уникальными свойствами, в том числе удивительной способностью ускорять расщепление жиров. Бромелайн - общее название для семьи сульфогидрильных протеолитических ферментов, получаемых из растения ананаса, в наибольшей концентрации содержащихся в стебле растения. Главный компонент бромелайна - сульфолгидрильная протеолитическая фракция. Бромелайн также содержит пероксидазу, кислотную фосфатазу, несколько разновидностей ингибиторов протеазы, и органически связанный кальций. Извлеченная и очищенная протеолитическая фракция оказалась физиологически неактивной во многих случаях, где был выраженный терапевтический эффект при применении всего комплекса бромелайна. Это показывает, что благотворное действие бромелайна обусловлено множеством факторов, а не одним изолированным выделенным компонентом. Бромелайн всасывается неповрежденным через желудочно-кищечный тракт, в крови после перорального приема обнаруживается до 40% его высокомолекулярных субстанций.



Многие западные врачи считают, что регулярное потребление ананаса излечивает боли в мышцах и суставах. Кроме того, ананас снижает вязкость крови, что делает его полезным для профилактики тромбозов и тромбофлебита, а также при гипертонической болезни. Бромелайн обладает противовоспалительным действием, что делает его применение полезным при широком спектре воспалительных заболеваний, таких, как синусит, ангина, артрит, бактериальные инфекции, пневмония, пиелонефрит, хирургичечкие травмы и т.п. Ананас рекомендуется при болезнях почек и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как он оказывает противоотечное действие. Благодаря значительному содержанию в мякоти и в соке витамина С, ананас считается эффективным средством против цинги. Ананас обладает немалыми диетическими свойствами. Он является малокалорийной едой, в 100 г плода содержится только 48 ккал. Ананас способен стимулировать функции пищеварения, предупреждать атеросклероз, ускорять заживление ран, прекращать воспалительные процессы. Полезен при варикозном расширении вен, поджелудочной недостаточности, целлюлите. Существующие исследования не демонстрируют указанные свойства бромелайна, когда он принимается во время еды. Рекомендуется, чтобы он принимался на голодный желудок, если только он не используется в качестве средства, способствующего пищеварению, так как при приеме во время еды он действет только как пищеварительный фермент. Экстракт ананаса входит в состав зубных паст, обеспечивющих эффективный уход за деснами Ананас используется как косметическое средство, входит в состав многих кремов и тоников для лица, предотвращающих избыточное образование жира на лице и обладающих вяжущими и антибактериальными свойствами.



Использование в качестве добавления к питанию.



Постоянная и самоотверженная борьба с лишним весом рано или поздно заканчивается печально, особенно если ведется она бездумно и нерационально. Многие люди хотят похудеть и ищут способы, как можно быстрее избавиться от избыточного веса. Один из вариантов - "посидеть" на ананасовой диете. Съедая не менее 1 кг тропического фрукта в течение дня вы, спустя какое-то время, сможете достигнуть желаемого. Но как долго столь вкусное лакомство будет приносить удовольствие? Очень быстро раздражающее действие свежего сока на слизистые оболочки заставит вас задуматься, продолжать ли далее эксперимент. То есть прием ананасов в качестве диетического блюда должен быть очень и очень дозирован.



Французские ученые разработали новый препарат из стебля ананаса, где наибольшая концентрация чудодейственного ферментного комплекса - бромелайна. Не требуется съедать по одному ананасу в день, чтобы достичь желаемого эффекта. Достаточно принять за день не более трех капсул французского препарата "Экстракт ананаса "VITATHERA", и воспользоваться всеми преимуществами, которые предлагает ананас для здоровья и красоты. Препарат из стебля ананаса заключен в желатиновые капсулы, что облегчает их прием. Изготавливается препарат французской лабораторией "Vitarmonyl", одной из лабораторий предприятий Ива Понруа, специализирующихся на производстве пищевых добавок с лечебно-профилактическими свойствами. Вся продукция этих предприятий изготавливается в соответствии фармацевтическим стандартам производства. Теперь и украинские потребители имеют возможность воспользоваться результатами разработок французских ученых.